Goodoo opereert sinds kort anders. Niet meer op gevoel, maar op cijfers. Eén dashboard maakt zichtbaar waar omzet ontstaat, waar klanten afhaken en waar tijd weglekt. ‘Je ziet ineens waar het goed gaat en waar het minder gaat,’ zegt mede-eigenaar Roderick Verplanken. Dat dwong tot keuzes. Het resultaat? Nieuwe strategie en hogere productiviteit.
Goodoo is een snelgroeiende producent van ijs op plantaardige basis. Het bedrijf levert aan horeca, retail en festivals en werkt met een klein team in een sterk seizoensgebonden markt. De bedrijfsvoering rust op meerdere digitale systemen: webshop, CRM, financiële software en salesdata.
‘We hadden veel informatie,’ zegt Verplanken, ‘maar geen overzicht.’ Sturen op onderbuikgevoel werkte niet meer. De vraag werd dringend: hoe houd je grip zonder het team uit te breiden?
Match
Die vraag bracht Goodoo bij de Digitale Werkplaats. Geen los project, geen bijzaak, maar een onderwijsomgeving waarin studenten werken aan echte vraagstukken, als onderdeel van hun opleiding. ‘We zochten geen perfecte oplossing,’ zegt Verplanken. ‘We wilden begrijpen wat er mogelijk was.’
Achter de werkplaats staat Preneurz, opgericht samen met KplusV. Projectleider Joost Reimert komt zelf uit een mkb-familie. Hij zag hoe moeilijk het voor kleinere bedrijven is om toegang te krijgen tot talent, terwijl studenten het mkb vaak nauwelijks als werkplek zien.
Preneurz begint niet bij de vraag van het bedrijf, maar bij het curriculum. ‘Welke leerdoelen moeten studenten halen en in welke praktijk kan dat het beste?’ zegt Reimert. ‘Als je dat omdraait, loopt het vast.’ Een team van accountmanagers begeleidt die vertaalslag. Zij zorgen dat de onderwijsopdracht op de juiste plek terechtkomt, ze houden de samenwerking werkbaar voor beide kanten en blijven tijdens het hele traject betrokken.
Bij Goodoo werd die aanpak geen onderwijsproject, maar een werkproces. Wat studenten maakten, schoof direct door naar de praktijk en bepaalde hoe het werk de volgende dag werd ingericht.
Inzicht
Twee studententeams gingen naast elkaar aan de slag. Zelfde opdracht, zelfde data, zelfde toegang tot het bedrijf. Toch kwamen ze met totaal verschillende dashboards. ‘Dat is precies de kracht,’ zegt Verplanken. ‘Studenten kijken anders. Ze stellen vragen die wij niet meer stellen.’ Ze begonnen niet met bouwen, maar met begrijpen. Datastromen werden ontrafeld, gesprekken gevoerd, aannames bevraagd. Pas daarna volgden schetsen en feedbackrondes.
‘Het hoefde niet af te zijn,’ zegt Verplanken. ‘Het moest iets blootleggen. Voor hen én voor ons.’
Dat gebeurde. De dashboards maakten zichtbaar waar omzet wegviel, welke klanten nauwelijks terugkwamen en waar tijd ongemerkt verloren ging. ‘Je ziet waar het wringt,’ zegt Verplanken. ‘En dat verandert hoe je kijkt.’
Onderwijs begint bij de praktijk, niet bij de theorie
Werk
De buitendienst voelde het effect als eerste. Bezoeken werden bewuster gekozen. Dagen anders ingericht. Minder kilometers, gerichtere bezoeken, meer rust. Verplanken: ‘Als je alleen maar nieuwe klanten bezoekt, hoor je vaak “nee”. Met een mix van bestaande en nieuwe klanten wordt je dag leuker. En effectiever.’ Ook intern verschoof het gesprek. Waar eerder losse rapportages circuleerden, ontstond een gezamenlijk moment van kijken en leren. In de wekelijkse salesmeeting draait het dashboard mee. ‘Herkennen we dit? Klopt het beeld? Waar moeten we bijsturen?’ In maandelijkse sessies werd besproken wat werkte, wat niet en wat dat opleverde. ‘Het systeem wordt scherper,’ zegt Verplanken. ‘Maar het team ook.’
De rol van de docent was daarin bepalend. Hij bewaakte de kwaliteit, hield het proces strak en legde afspraken vast. ‘Na elke bijeenkomst kregen we een heldere terugkoppeling,’ aldus Verplanken. ‘Dat gaf structuur. Voor de studenten, maar ook voor ons.’ Die openheid werkte twee kanten op. Studenten leerden omgaan met echte dilemma’s. Goodoo kreeg vragen die het zichzelf niet meer stelde.
Na afloop wilde de docent dóór, met een nieuwe groep studenten van dezelfde opleiding. Niet opnieuw beginnen, maar verder bouwen. Zo werd onderwijs geen uitstapje naar de praktijk, maar onderdeel ervan. Studenten leerden in het werk. Goodoo leerde mee. En wat begon als een onderwijsopdracht, groeide uit tot een structurele manier van werken.
